Kurkuma reňkleýjisi

Gysgaça düşündiriş:

Kurkumin ulanmaga rugsat berlen möhüm tebigy iýmit reňkleriniň biridir. Iýilýän kurkumin süýjülikleri, içgileri, tortlary, sowuk içgileri we beýleki iýmitleri reňklemek üçin ulanylyp bilner we beloklary reňklemek üçin aýratyn amatlydyr. Soňky ýyllarda köp sanly gözlegler onuň antioksidant, iltihaplanmaga garşy we immunomodulýator, şişlere garşy, ateroskleroza garşy we beýleki fiziologiki we farmakologiki täsirleriniň bardygyny, fiziologiki we farmakologiki işjeňliginiň düşünjäni çuňlaşdyrýandygyny we kurkuminiň funksional iýmitlerde we beýleki ugurlarda orun almagyna sebäp bolýandygyny anyklady. Kurkumin agyr metal ionlary, esasanam demir ionlary we mis ionlary bilen helat emele getirýär we reňkiniň üýtgemegine getirýär.

mugt nusga

Önümiň jikme-jiklikleri

Önümiň düşündirişi

Önümiň ady:Kurkuma reňkleýjisi

Kategoriýa:Ösümlik ekstraktlary

Netijeli komponentler:Kurkumin

Önümiň aýratynlyklary:

Çig malyň görnüşi:90%, 95%

Suwda ereýän poroşok: 2.5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Suwly ergin:2.5%, 5%, 8%, 10%

Ýagda ereýän poroşok: 8%

Ýagda ereýän suwuklyk: 2.5%, 5%

Analiz:HPLC

Hil gözegçiligi:Öýde

Formulirle: C₂₁H₂₀O₆

Molekulýar agram:368.39

CAS belgisi:458-37-7

Daşky görnüş:Özüne mahsus ysly goňur-sary poroşok.

Identifikasiýa:Ähli kriteriýa synaglaryndan geçýär

Saklama:sowuk we gurak ýerde, gowy ýapyk, çyglylykdan ýa-da göni gün şöhlesinden daşda saklaň.

Göwrüm tygşytlamasy:Ýeterlik derejede material üpjünçiligi we çig malyň durnukly üpjünçilik kanaly.

Kurkumin güýçli reňkleýji güýje, ýagty reňke, gyzgynlyga durnuklylyga, howpsuzlyga we zäherli dällige eýe bolan tebigy sary pigmentdir. Ol süýji önümlerinde, süýjüliklerde, içgilerde, doňdurmada, reňkli şerapda we beýleki iýmitlerde reňkleýji hökmünde giňden ulanylyp bilner we ösüş üçin iň gymmatly iýilýän tebigy pigmentleriň biri, şeýle hem Birleşen Milletler Guramasynyň Azyk we oba hojalyk guramasy (FAO) we Bütindünýä Saglygy goraýyş guramasy (BSGG) tarapyndan bellenen ýaly ulanmak üçin örän howpsuz bolan pigmentleriň biri hasaplanýar. Şeýle hem, FAO we BSGG tarapyndan bellenen ýaly ulanmak üçin ýokary howpsuz bolan tebigy pigmentleriň biridir. Mundan başga-da, kurkumin antiseptik we saglyk funksiýalaryna hem eýedir we lukmançylykda, egirme we boýagçylykda, iýmitde we beýleki senagat pudaklarynda giňden ulanylýar.

Analiz güwänamasy

HARYTLAR	SPECIFIKASIÝA	USUL	SYNAG NETIJESI
Fiziki we himiki maglumatlar
Reňk	Mämişi sary	Organoleptik	Ygtyýarly
Ordur	Aýratynlyk	Organoleptik	Ygtyýarly
Daşky görnüş	Inçe poroşok	Organoleptik	Ygtyýarly
Analitik hil
Kurkumin	≥95.0%	HPLC	Ygtyýarly
Guradyşda ýitgi	Maksimum 5.0%	Ýewro.Ph.7.0 [2.5.12]	Ygtyýarly
Jemi kül	Maksimum 5.0%	Ýewro.Ph.7.0 [2.4.16]	Ygtyýarly
Elek	95% 80 mesh geçýär	USP36<786>	Laýyklyk
Toplu dykyzlyk	40~60 g/100ml	Ýewro.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100ml
Eritijileriň galyndylary	Ýewro.Ph.7.0 <5.4> bilen tanyşyň	Ýewro.Ph.7.0 <2.4.24>	Ygtyýarly
Pestisidleriň galyndylary	USP talaplaryna laýyk geliň	USP36 <561>	Ygtyýarly
Agyr metallar
Umumy agyr metallar	Maksimum 10ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Ygtyýarly
Gurşun (Pb)	Maks. 3.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Ygtyýarly
Arsenik (As)	Maks. 2.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Ygtyýarly
Kadmiý (KD)	Maks. 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Ygtyýarly
Simap (Hg)	Maks. 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Ygtyýarly
Mikrob synaglary
Umumy plastinka sany	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	Ygtyýarly
Umumy drožži we küýze	NMT 100cfu/g	USP <2021>	Ygtyýarly
E.Coli	Negatiw	USP <2021>	Negatiw
Salmonella	Negatiw	USP <2021>	Negatiw
Gaplama we Saklama	Kagyz barabanlara we içinde iki sany plastik halta gaplanan.
	Demirgazyk-Günbatar: 25 kg
	Çyglylykdan, ýagtylykdan we kisloroddan uzakda, gowy ýapyk gapda saklaň.
Ýaramlylyk möhleti	Ýokardaky şertlerde we asyl gaplamasynda 24 aý.