Düşündiriş:

Likopen pomidorlarda we beýleki gyzyl miwelerde we gök önümlerde ýokary derejede duş gelýän karotenoiddir. Onuň ýürek keseliniň töwekgelçiligini azaltmak, käbir rak görnüşlerinden goramak we deriniň saglygyny gowulandyrmak ýaly köp sanly saglyk peýdasynyň bardygy subut edildi.

Fermentlenen likopen näme?

Fermentlenen likopen pomidorlardan alynýan güýçli antioksidantdyr. Ol iýmit maddasynyň bioelýeterliligini we özleşdirilişini güýçlendirýän fermentasiýa prosesi arkaly döredilýär. Fermentlenen likopeniň önümçiliginde ulanylýan fermentasiýa prosesi onuň bioelýeterliligini ep-esli ýokarlandyrýar, bu bolsa bedeniň bu möhüm iýmit maddasyny özleşdirmegini we ulanmagyny ýeňilleşdirýär. Fermentasiýa likopeniň çylşyrymly molekulýar gurluşyny dargatmak üçin peýdaly bakteriýalary ulanmagy öz içine alýar, netijede has aňsat özleşdirilýän we bioaktiw görnüş emele gelýär.

吗