Ponceau 4R Carmine reňkleýjisi
Karmin, koşenil ekstrakty ýa-da karmin kölü (Azyk reňkleýjisiniň indeksi: E120) diýlip hem atlandyrylýar, Merkezi we Günorta Amerikada doglan urkaçy koşenil mör-möjekleriň (Dactylopius coccus) guradylan bedenlerinden alynýan tebigy gyzyl reňkleýjidir.
Esasy maglumatlar
Esasy ulanylyşlar
- Azyk we içgiler: Süýji önümlerinde (şekerler, jeleler, şokolad örtükleri), süýt önümlerinde (ýogurt, doňdurma, peýnir), içgilerde (miwe suwlary, alkogolsyz içgiler, çakyr), çörek önümlerinde we gaýtadan işlenen etlerde tebigy gyzyl reňk bermek üçin giňden ulanylýar.
- Derman serişdeleri: Görünüş taýdan gözelligi ýokarlandyrmak we önümleriň tapawutlanmagyna ýardam bermek üçin agyz arkaly kabul edilýän dermanlara (siroplar, tabletkalar, pastiller) we saglyk goşundylaryna goşulýar.
- Kosmetika we şahsy ideg serişdeleri: Ýerli we kosmetik ulanylyş üçin berk howpsuzlyk düzgünlerine eýerýän baý, uzak wagtlap dowam edýän gyzyl reňki üçin pomadalarda, gyzartmalarda, dyrnak laklarynda we deri ideg serişdelerinde ulanylýar.
Howpsuzlyk we kadalaşdyryjy bellikler
Karmin dünýäde iň köp ulanylýan we köp mukdardaýeke azo sintetik pigment, halkara standart kody 124.
Karminiň suwda ereýänligi 0,23 g/ml (20℃), karminiň 0,1% suw ergini açyk gyzyl reňkde bolup, ýagtylyga we ýylylyga gowy çydamlylyga eýedir (105℃).
Karmin reduksiýa, oksidlenme we bakteriýalara pes derejede çydamly, limon kislotasyna we şartarin kislotasyna durnukly, aşgaryň ýanynda goňurlaşýar. Ol esasan Al3+ we Ca2+ garşy durnukly, Mg2+ bolsa karmin üçin reňk güýçlendiriji täsire eýedir.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
